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很多人都認為球逢，味精是化學(xué)合成物質(zhì)原承，不僅沒什么營養(yǎng)，常吃還會對身體有害矮蘑。雞精則不同废奖，是以雞肉為主要原料做成的祝鞍，不僅有營養(yǎng)，而且安全闯捎。于是椰弊，我們常常能看到，有些人炒菜時對味精唯恐避之而不及瓤鼻，但對雞精卻覺得放多少秉版、什么時候放都可以。其實茬祷，雞精與味精并沒有太大的區(qū)別清焕。雞精中含40的味精雖然大部分雞精的...
近日，國家質(zhì)檢總局和衛(wèi)生部聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于進口食品祭犯、食品添加劑檢驗有關(guān)適用標準問題的公告》（2009年第72號）秸妥，公布了可直接入境的進口食品、食品添加劑名單及對應(yīng)適用標準目錄沃粗。凡是進口列入這些名單的產(chǎn)品粥惧，入境時可直接到進境口岸出入境檢驗檢疫機構(gòu)報檢。同時最盅，公告對尚無食品安全國家標準的食品進行了規(guī)定：在《中...
1925年突雪，吳蘊初將自己的生產(chǎn)工藝公開，以做好向歐美行銷的準備涡贱。1926～1927年吳蘊初還將“佛手牌”味精的配方掠北、生產(chǎn)技術(shù)等，向英翎女、美攘宝、法等化學(xué)工業(yè)發(fā)達國家申請專利，并獲批準酸飞。這也是中國歷史上下驴，中國的化學(xué)產(chǎn)品**次在國外申請專利。1926年骇俏，佛手牌味精獲得美國費城世界博覽會金獎天殉。1930年，1933年北郁，吳蘊初的味精繼續(xù)在...
從前一段時間閉幕的第三屆中國商標節(jié)上了解到靡鞭，我國《商標法》2001年修訂版正在修改中。這是我國《商標法》自1982年施行以來的第三次修改用劲，目的是為適應(yīng)新形勢發(fā)展和中國商標戰(zhàn)略需要蜘辕，推動自主創(chuàng)新，變“中國制造”為“中國創(chuàng)造”。國家工商總局商標局有關(guān)負責(zé)人在第三屆中國商標節(jié)上表示逼庞，自《商標法》施行以來蛇更，我國...
1. 取少量味精放在舌尖上，若舌感冰涼赛糟，且味道鮮美并有魚腥味的派任，為合格品；若嘗后有苦咸味而無魚腥味璧南，說明這種味精摻入了食鹽掌逛；倘若嘗后有冷滑、黏糊之感司倚，并難于溶化豆混，就是摻進了石膏或木薯淀粉；2. 味精呈白色結(jié)晶狀动知、粉狀均勻皿伺；假味精色澤異樣，粉狀不均勻盒粮；3. 味精手感柔軟鸵鸥，無顆粒感；假味精摸上去粗糙柔朽，有明顯的顆粒...
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